LES GRAINES DE TOURNESOL LE COEUR SAIN

PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES  ILS ONT :
les phytostérols
l’acide linoléique
la fibre
les protéins
l’acide folique
les vitamines : A, C, E, B1, B2, B3 (PP), B6
les minéraux: potassium, calcium, fer, magnésium, phosphore, sodium, zinc

FONCTIONNALITÉS
Ils protègent contre le cancer de la prostate.
Ils prolongent la jeunesse.
Ils sont responsables de la fertilité.
Ils empêchent les changements athérosclérotiques.
Ils sont responsables de la grossesse et du développement normal du fœtus.
Ils aident à la constipation.

CURIOSITÉS
Un tournesol pousse toujours vers le soleil.
Les Amérindiens pensaient qu'un tournesol les protège du mal et porte chance.
En Asie, les femmes se frottaient les cheveux avec de l'huile de tournesol pour rendre les cheveux brillants et épais et les peigner facilement.
Un tournesol est venu en Europe au XVème siècle comme un cadeau pour le roi d'Espagne.