LES GRAINES DE SÉSAME SOURCE DE PROTÉINES

PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES  ILS ONT :
les acides gras insaturés (omega-3, omega-6, omega-9)
les protéines
les acides aminés
l’acide folique
les lignanes ( ils ont des propriétés antioxydantes )
les vitamines : A, D, E, B1, B2, B3 (PP),B6
les minéraux : potassium, calcium, fer, magnésium, phosphore, sodium, zinc, sélénium, manganèse, cuivre

FONCTIONNALITÉS
Soutenir la combustion des graisses.
Améliorer la qualité du sommeil, le rendre plus facile de s'endormir.
Aide à maintenir l'équilibre hormonal du corps.
Diurétique
Ils réchauffent le corps.
Ils se battent contre l'acné.
Ils soutiennent le système immunitaire et nerveux.
Ils diminuent et régulent la pression artérielle.
Ils diminuent le «mauvais» niveau de cholestérol.
Ils renforcent les cheveux et les dents.

CURIOSITÉS
Le sésame est la plus vieille plante grasse.
Dans l'antiquité, il était utilisé pour traiter de nombreuses maladies et plaintes.
Dans certains pays, le sésame est reconnu comme un aphrodisiaque.