WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE: Posiadają:
białko, błonnik,
witaminy: A, D,E,K1,C,B1,B2,B3 (PP),B6,B12
kwas foliowy
minerały: potas ,wapń, żelazo ,magnez, fosfor , sód, cynk
źródło jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
WŁAŚCIWOŚCI:
Koją nerwy, łagodzą stres, poprawiają pamięć i koncentrację.
Obniżają „zły” cholesterol, zapobiegają miażdżycy i chorobom serca z nią związane ( choroba wieńcowa, zawał serca, udar mózgu).
Utrzymują prawidłowe ciśnienie krwi.
Obniżają poziom cukru we krwi.
Pomagają zgubić zbędne kilogramy, regulują metabolizm.
CIEKAWOSTKI:
Orzeszki ziemne należą do rodziny roślin strączkowych.
Nazwa orzech ziemny pochodzi stąd, że owoce (strąki z nasionami) dojrzewają w ziemi.
Ponad 3,5 tysiącleci temu Inkowie używali ich grzebiąc zmarłych, miały dostarczyć pożywienia zmarłym w zaświatach.