PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES  ILS ONT :
Beaucoup de protéines
Les vitamines : A, D, E, K, B1, B6, source de vitamines B2, B3, B5
Les minéraux : potassium, calcium, fer, magnésium, manganèse, phosphore, sodium, zinc, sélénium
L’acide folique
Insaturés acides gras
PROPRIÉTÉS:
Ils protègent contre le développement du diabète de type B.
Ils préviennent l’hypertension et les maladies cardiaques.
Ils améliorent la mémoire et la concentration, apaisent les nerfs, soulagent le stress, donnent de l’énergie.
Ils augmentent le niveau de sérotonine qui réduit l’appétit.
Ils laissent vous garder de beaux cheveux et ongles.
CURIOSITÉS
À Cuba, le vin fort est fabriqué à partir de jus de cajou.
Les coquilles de noix de cajou ont des propriétés désinfectantes.
Ils sont utilisés pour la production d’imprégnants et de bactéricides .