Ernährungseigenschaften: Sie enthalten:
Protein, Ballaststoffe,
Vitamine : A, D, K, C, B1, B2, B3(PP), B6, B12
Folsäure
Mineralstoffe : Kalium, Calcium, Eisen ,Magnesium, Phosphor, Natrium, Zink , Selen,
Eigenschaften:
Reduzieren das Risiko einer Herzerkrankung.
Senken „schlechtes“ Cholesterin .
Lindern Übelkeit während der Schwangerschaft.
Regulieren den Stoffwechsel.
Verbessern Gedächtnis und Konzentration.
Beruhigen die Nerven ,bauen den Stress ab.
Empfohlen für Erkrankungen der Horn- u. Atemwege (Heiserkeit, Husten).
Stärkung der Haare und Nägel.
Wissenswertes:
Mandelbäume hat man schon vor 3000 Jahren v. Christus kultiviert.
Dem Mandelbaum widmete van Gogh eines seiner Gemälde.
Mandelbäume , nach der christlichen Tradition, symbolisieren die Jungfräulichkeit der Jungfrau Maria.